仕込完了！

えっらい昔々の田中天氏の日記にあった「鶏ハム」を、何故か知らないが急に思い出し食べたくなったので、近所のスーパーで材料を一通り揃えて仕込開始。
ちなみに参考にしたレシピはこちらの３番。鶏胸肉・粗塩・蜂蜜・黒胡椒・ニンニク・生姜・長葱・・・・・・凧糸が無いけど、まぁこれは後ほど買ってこよう。


暫しの悪戦苦闘の末、買ってきた全ての鶏肉への仕込を終える。後は二日間、冷蔵庫で寝かせてあることを忘れないよーにするだけ。・・・・・・気をつけよう。